Tin tức

Từ một hộ nghèo nhưng với sự nỗ lực không ngừng, đến nay không những gia đình anh Trần Xuân Quý ở ấp Suối Ngang, xã Nha Bích (Chơn Thành, Bình Phước) thoát nghèo mà còn gây dựng được đàn bò hơn chục con. Nhìn ngôi nhà khang trang với đầy đủ tiện nghi, ít ai biết rằng cách đây gần 4 năm gia đình anh Quý là hộ nghèo của ấp, luôn thiếu trước hụt sau. Nhờ được tiếp cận vốn vay của Ngân hàng Chính sách xã hội huyện Chơn Thành dành cho hộ nghèo với 42 triệu đồng, anh Quý đã mua thêm bò để nuôi. Từ 2 con bò ban đầu, gia đình anh đã tăng đàn lên 5 con. Cứ thế đàn bò đã giúp gia đình anh dần thoát nghèo. Hiện nay, trong chuồng nhà anh lúc nào cũng có hơn 10 con bò phát triển khỏe mạnh. Đàn bò đã giúp gia đình anh Trần Xuân Quý thoát nghèo Vừa ôm bó cỏ cho đàn bò ăn, anh Quý vui vẻ trao đổi với chúng tôi: “Từ khi nuôi đến nay, đàn bò phát triển tốt, không bị bệnh gì nghiêm trọng. Tôi cũng tham gia đầy đủ các lớp tập huấn chăn nuôi do xã phối hợp tổ chức để có thêm kỹ thuật chăm sóc và phòng trừ dịch bệnh. Gia đình còn trồng cỏ để lấy thức ăn cho đàn bò”. Ông Võ Quốc Hân, Chủ tịch UBND xã Nha Bích cho biết: Thực hiện Chỉ thị số 40-CT/TW của Ban Bí thư Trung ương Đảng về tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với tín dụng chính sách xã hội, những năm qua, nhiều hộ nghèo của xã được tiếp cận nguồn vốn vay để phát triển kinh tế như chăm sóc cao su, nuôi bò... Hiện nay, các mô hình nuôi bò trên địa bàn xã phát triển mạnh, điển hình như gia đình anh Trần Xuân Quý. Nguồn: Nguoichannuoi

Theo ghi nhận của PV Dân Việt, giá heo hơi hôm nay 12/8 tiếp tục tăng trên khắp cả nước, trong đó miền Bắc có nơi đã xấp xỉ 50.000 đồng/kg; miền Nam cũng tăng "nóng" chỉ sau vài ngày. Điều này khiến bà con vô cùng phấn khởi vì suốt nửa năm qua, dịch tả lợn châu Phi đã làm cho nhiều hộ lao đao khốn đốn, thua lỗ nặng nề... Giá heo hơi miền Nam: Tăng "nóng", chỉ trong 1 tuần nhảy vọt gần 10 giá Trong tuần qua, khắp các diễn đàn về chăn nuôi heo dường như "nóng" lên hơn bao giờ hết bởi liên tục có người cập nhật giá heo hơi thay đổi, liên tục có người hỏi giá heo hơi miền Nam hôm nay, miền Bắc đã lập "đỉnh" hay chưa? Bà con cho biết, trong lúc dịch tả heo châu Phi chưa được khống chế, giá heo hơi ảm đạm suốt mấy tháng liền thì việc thị trường khởi sắc trong tuần qua khiến ai ai cũng phấn khởi. Theo đó, giá heo hơi hôm nay tại miền Nam đang dao động phổ biến từ 37.000 - 38.000 đồng/kg. Cá biệt một số nơi đạt mốc 40.000 đồng/kg đối với heo có mã đẹp, trọng lượng trên 110 kg. Tình hình tiêu thụ tại các chợ đầu mối lớn tại TP.Hồ Chí Minh cũng thuận lợi hơn trước. Ngày 10/8 chợ Hóc Môn về 6.000 con heo, ngày 11/8 là 5.600 con, thương lái tiêu thụ khá thuận lợi. Giá heo hơi hôm nay 12/8 vẫn tiếp tục đà tăng trên khắp cả nước, ở nhiều địa phương người chăn nuôi đã có lãi khoảng 1 triệu đồng/tạ heo. Ảnh minh họa: I.T Đáng chú ý, theo anh Nguyễn Thiên Phước, đại diện Omega-Mix, giá heo hơi xuất chuồng tại Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P chi nhánh miền Nam gần đây liên tục được điều chỉnh theo hướng tăng. Theo đó, giá heo hơi tại trại xuất bán ngày 12/8 đã tăng thêm 1.000 đồng/kg so với hôm qua, đạt 39.500 đồng/kg đối với heo siêu ba máu cái. Loại 2 máu cái cũng đạt 38.500 đồng/kg. Anh Phước cho biết, giá heo hơi tại doanh nghiệp lớn điều chỉnh liên tục đã có tác động tích cực tới thị trường tự do, thậm chí tình hình buôn bán trong dân còn sôi động hơn nhiều. Giá heo hơi tại Gia Kiệm (Đồng Nai) tăng nhanh từ 36.000 - 38.000 đồng/kg, chỉ sau 4 ngày, giá heo hơi tại đây đã vọt lên 40.000 đồng/kg. Tương tự, giá heo hơi hôm nay tại các tỉnh miền Tây cũng đang có những diễn biến tích cực, chấm dứt chuỗi ngày dài ảm đạm. Theo đó, tại các tỉnh như: Hậu Giang, An Giang, Vĩnh Long, Đồng Tháp giá heo hơi được thương lái đến tận nhà dân thu mua loại 1 với giá 37.000- 38.000 đồng/kg, loại 2 có giá khoảng 34.000 - 36.000 đồng/kg. Tại Trà Vinh, chủ trại heo Minh Tâm cho biết giá heo hơi cũng đang tăng lên do thị trường không còn nhiều heo to. Cụ thể, nếu như ngày 5/8, giá heo hơi tại Trà Vinh chỉ đạt 28.000 - 29.000 đồng/kg thì nay đã đạt từ 36.000 - 38.000 đồng/kg, tuỳ huyện. Như vậy chỉ trong khoảng 1 tuần, giá heo hơi miền Nam đã nhảy vọt lên từ 8.000 - 10.000 đồng/kg, bất chấp dịch tả lợn châu Phi vẫn chưa được khống chế, việc tiêu thụ và vận chuyển heo sống từ nơi này sang nơi khác vẫn đang được kiểm soát gắt gao. Theo nhiều hộ chăn nuôi heo ở ĐBSCL, để nuôi một con heo đạt trọng lượng 100 kg thì chi phí sẽ từ 3,6 - 3,8 triệu đồng trở lên, Trong đó, tiền mỗi con giống khoảng 1 triệu đồng, tiền thức ăn chăn nuôi khoảng 2,5 - 2,6 triệu đồng, tiền thuốc thú y từ 100.000 - 200.000 đồng trở lên, ngoài ra còn chi phí tiền điện, nước và công chăm sóc... Với giá như hiện nay, bà con đang chuyển từ chỗ bị lỗ 1 triệu đồng/tạ sang bắt đầu hoà vốn và có lãi nên ai cũng phấn khởi. Giá heo hơi miền Bắc: Lợn cỏ cũng tăng giá vù vù Cũng theo khảo sát của PV Dân Việt, trong khoảng 2 tuần qua, giá lợn hơi miền Bắc không ngừng tăng liên tục. Từ chỗ đạt bình quân 36.000 - 40.000 đồng/kg hồi tháng 7, đã tăng dần lên 42.000 đồng/kg, 44.000 đồng/kg và hiện nay giá bình quân toàn vùng đã đạt 46.000 - 48.000 đồng/kg, cá biệt có nơi đạt xấp xỉ 50.000 đồng/kg. Mức giá heo hơi siêu nạc phổ biến tại miền Bắc hôm nay từ 46.000 - 48.000 đồng/kg; các giống lợn cỏ, lợn đen cũng đang được thương lái săn mua. Ảnh: T.L Những nơi có giá lợn hơi đang ở mức cao nhất cả nước phải kể đến Cao Bằng, Vĩnh Phúc: 48.000 - 49.000 đồng/kg; Hưng Yên, Hải Dương dao động từ 47.000 - 49.000 đồng/kg. Anh Tuyền, thành viên nhóm Hà Tây chăn nuôi cũng xác nhận, giá lợn hơi hôm nay tại Hưng Yên cao nhất đạt 48.000 đồng/kg, còn giá phổ biến ở mức 47.000 đồng/kg. Tại Thái Bình, mức giá heo hơi hiện đang dao động từ 45.000 - 47.000 đồng/kg tuỳ loại. Tại chợ đầu mối gia súc gia cầm Hà Nam (xã Bối Cầu, huyện Bình Lục), các thương lái đang bắt hàng với giá lợn hơi hôm nay từ 44.000 - 46.000 đồng/kg, tuỳ loại. Ngày 11/8, trò chuyện với PV Dân Việt, anh Trần Việt Dũng, chủ trang trại chăn nuôi ở huyện Ba Vì (Hà Nội) cho biết, gia đình anh mới bán 1 đàn lợn lai với giá 45.000 đồng/kg, tăng khoảng 7.000 đồng/kg so với hồi tháng 7. "Ngay cả lợn cỏ cũng đang tăng giá, dao động từ 42.000 - 43.000 đồng/kg. Thương lái địa phương vẫn thường săn lùng loại lợn này, nhất là giống lợn đen để giết mổ và tiêu thụ tại các chợ trên địa bàn. Trên thực tế, người tiêu dùng ở vùng nông thôn vẫn thích ăn thịt lợn cỏ, lợn đen, tuy nhiều mỡ hơn lợn siêu nhưng rất thơm ngon. Chăn nuôi lợn này người dân cũng ít sử dụng cám công nghiệp mà chủ yếu tận dụng cây chuối, rễ khoai, rau bèo trộn với cám ngô, sắn cho lợn ăn", anh Dũng chia sẻ. Khi dịch tả lợn châu Phi mới "nổ" ở miền Bắc, tình hình tiêu thụ lợn siêu cũng như các loại lợn cỏ đều rất khó khăn, giá giảm thê thảm, có lúc chỉ còn 25.000 - 27.000 đồng/kg. Tuy nhiên sau nửa năm dịch bệnh càn quét, nhiều trại sạch bóng heo, khiến nguồn cung ra thị trường ngày càng ít dần, lợn cỏ, lợn đen thương lái cũng mua hết chứ không kì kèo ép giá như trước. Cũng theo anh Dũng, với giá lợn hơi như trên, người chăn nuôi đang có lãi khoảng 1 triệu đồng/tạ hơi. Giá heo hơi hôm nay tại miền Trung, Tây Nguyên: Chấm dứt chuỗi ngày u ám Cùng với đà tăng của giá heo hơi ở miền Bắc và miền Nam, giá heo hơi hôm nay 12/8 ở khu vực miền Trung, Tây Nguyên cũng có nhiều nơi tăng giá, chấm dứt những ngày thị trường tiêu thụ ảm đạm vì ảnh hưởng dịch bệnh. Cụ thể, giá heo hơi hôm nay tại Thanh Hóa, Nghệ An tăng đáng kể, dao động từ 41.000 - 44.000 đồng/kg. Quảng Bình đã chạm mốc 40.000 đồng/kg; tại Bình Thuận, hiện cũng đạt 42.000 đồng/kg. Tại Khánh Hoà, giá heo hơi tăng từ 35.000 đồng/kg lên mức 37.000 đồng/kg. Trong khi đó, một tuần trở lại đây, giá heo hơi trên địa bàn tỉnh Phú Yên cũng đạt 40.000 - 41.000 đồng/kg, đẩy giá thịt heo tại các chợ tăng cao. Nguồn: DanViet

Giá heo hơi đã khởi sắc hơn ở nhiều nơi, trong bối cảnh đàn heo trong dân giảm sút đáng kể. Giá heo hơi tại các địa phương Giá heo hơi tại các tỉnh miền Nam: Một số khu vực của Đồng Nai có sự tăng vọt về giá heo hơi , đạt mức 34.000 - 35.000 đồng/kg, mức tốt nhất trong hơn một tháng vừa qua. Tương tự ở khu vực Tây Nam Bộ có tình trạng chênh lệch giá giữa các huyện thị khá cao. Chặng hạn, tại Bến Tre, khu vực huyện Giồng Trôm mức giá cao nhất ghi nhận được từ các hộ bán heo chiều ngày 5/8 đã lên mức 36.000-37.000 đồng/kg. Tuy nhiên trong tỉnh vẫn có rất nhiều khu vực giá vẫn ở mức thấp, chỉ 28.000-30.000 đồng/kg. Hiện khu vực Tây Nam Bộ, giá heo hơi ở mức 28.000 – 30.000 đồng/kg. Tại Đông Nam Bộ giá heo hơi đang ở mức cao nhất vùng, đạt 33.000 -35.000 đồng/kg. Giá heo hơi tại các tỉnh miền Trung: So với miền Bắc, giá heo hơi hôm nay ở khu vực miền Trung - Tây Nguyên không có được sự tăng vọt về giá nhưng cũng bắt đầu ghi nhận có sự khởi sắc ở một vài địa phương. Giá heo hơi tại miền Trung phổ biến trong khoảng từ 30.000 đồng/kg đến 40.000 đồng/kg. Tại một số nơi ở Nghệ An, Bình Thuận, giá heo hơi đã ở mức 41.000 - 42.000 đồng/kg; trong khi giá heo hơi tại Thanh Hóa vẫn ở mức 37.000 - 38.000 đồng/kg. Hình minh họa: internet Giá heo hơi tại các tỉnh miền Bắc: Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc tiếp đà tăng trưởng của những ngày trước đó, tăng mạnh từ 1.000 đồng/kg đến 3.000 đồng/kg, tùy từng khu vực. Giá heo hơi tại các tỉnh Đồng bằng Bắc bộ như Hưng yên, Thái Bình, Hải Dương, Hà Nam…đã đồng loạt lên mức bình quân 42.000-43.000 đồng/kg, nhiều khu vực thậm chí đã lên 44.000 đồng/kg. Không chỉ các tỉnh đồng bằng, nhiều tỉnh trung du, miền núi giá heo hơi cũng có mức tăng tương tự. Một số tỉnh biên giới, giá heo hơi đã lên mức 43.000-45.000 đồng/kg. Giá thịt heo tại thị trường lẻ: Tại một số siêu thị ở thành phố Hồ Chí Minh, giá thịt heo vẫn ở mức cao ổn định. Sườn non heo đang được bán với giá 198.000 đồng/kg, ba rọi rút sườn 165.000 đồng/kg, thịt đùi heo được bán với giá 100.000 đồng/kg, cốt-lết heo giá 135.000 đồng/kg. Nguồn: VOH

Việc triển khai thực hiện Chương trình quản lý chất thải chăn nuôi tổng hợp (IWM) sẽ giúp tăng cường khả năng thu gom phần lớn chất thải chăn nuôi để phục vụ sản xuất nông nghiệp hữu cơ. Nguồn tài nguyên dồi dào cho nông nghiệp hữu cơ Phát triển nông nghiệp theo hướng hữu cơ là nhiệm vụ quan trọng của ngành nông nghiệp do thời gian qua ngành trồng trọt của nước ta đã sử dụng quá nhiều phân bón hóa học. Trong số 11 triệu tấn phân bón Việt Nam sử dụng hằng năm, có đến 90% là phân bón hóa học. Trung bình nông dân nước ta sử dụng hơn 1 tấn phân bón hóa học/ha hàng năm, quá cao so với các nước trên thế giới. Ngày 4/4/2017, Bộ trưởng Bộ NN- PTNT Nguyễn Xuân Cường đã khởi xướng phong trào phát triển nông nghiệp hữu cơ nhằm nâng cao chất lượng của nông sản Việt Nam và bảo vệ môi trường. Trong đó, phân bón hữu cơ đóng vai trò quan trọng trong quá trình canh tác. Kết hợp hầm xử lý chất thải chăn nuôi bằng hầm biogas và máy phát điện góp phần giảm thiểu khí nhà kính phát sinh . Tại hội nghị về phát triển phân bón hữu cơ ngày 9/3/2018, Bộ trưởng cho biết, Việt Nam cần khoảng 200 triệu tấn phân bón hữu cơ hàng năm để làm nông nghiệp hữu cơ. Mục tiêu đặt ra trước mắt là nâng sản lượng sản xuất phân bón hữu cơ từ 1 triệu tấn hiện nay lên 3 triệu tấn/năm vào năm 2020. Với quy mô của ngành chăn nuôi hiện tại có thể cung cấp hơn 60 triệu tấn chất thải chăn nuôi rắn và hàng trăm triệu m3 nước thải chăn nuôi với giá trị dinh dưỡng cao để phục vụ sản xuất nông nghiệp hữu cơ. Theo tính toán của các chuyên gia dự án Hỗ trợ nông nghiệp các bon thấp (LCASP), nếu sử dụng tốt lượng chất thải mà ngành chăn nuôi xả ra hằng năm cho mục đích sản xuất phân bón hữu cơ thì Việt Nam có thể tiết kiệm được chi phí nhập khẩu phân bón hóa học trị giá hàng tỷ USD (năm 2016, Việt Nam nhập 4,2 triệu tấn phân bón hóa học trị giá 1,25 tỷ USD). Giảm thiểu ô nhiễm môi trường Theo dự án LCASP, việc triển khai thực hiện Chương trình IWM sẽ góp phần rất lớn đối với vấn đề bảo vệ môi trường nông thôn của Việt Nam, cụ thể: Chương trình IWM sẽ giúp giảm hàng trăm triệu m3 nước thải chăn nuôi xả ra môi trường hằng năm (riêng chăn nuôi lợn thịt, với quy mô 26 triệu lợn thịt, mỗi đầu lợn dùng 30 lít nước/ngày để làm vệ sinh và làm mát thì đã có gần 300 triệu m3 nước thải ra môi trường hằng năm). Chương trình quản lý chất thải chăn nuôi tổng hợp sẽ góp phần rất lớn đối với vấn đề bảo vệ môi trường nông thôn của Việt Nam. Chương trình IWM sẽ giúp giảm chi phí xử lý hàng trăm triệu m3 nước thải chăn nuôi để đạt tiêu chuẩn xả thải ra môi trường hằng năm (nếu tính chi phí xử lý của TH Truemilk là 11.000 đồng/m3 nước thải chăn nuôi để đạt QCVN 62 thì với 300 triệu m3 nước thải chăn nuôi lợn sẽ phải tốn 3.300 tỷ đồng/năm). Nếu thu gom được 60 triệu tấn chất thải rắn và hàng trăm triệu m3 chất thải lỏng, chúng ta có thể tạo ra nguồn dinh dưỡng rất lớn cho cây trồng. Bên cạnh đó, tạo việc làm cho hàng ngàn lao động trong các hoạt động sử dụng chất thải chăn nuôi. Chương trình IWM sẽ giúp người chăn nuôi và các chủ trang trại sử dụng hiệu quả hơn nguồn khí biogas cho các mục đích đun nấu, phát điện… nhằm tăng thu nhập. Qua đó, đóng góp cho việc thực hiện một cách thực chất các cam kết của Việt Nam về giảm phát thải khí nhà kính thông qua việc xây lắp các công trình khí sinh học và sử dụng hết khí gas sinh ra, không xả khí mê tan ra môi trường như một số trang trại đang làm hiện nay. Nguồn: Nhachannuoi

Bằng việc tận dụng các phế phẩm nông nghiệp kết hợp với dung dịch thảo dược, mô hình chăn nuôi heo sạch tại Quảng Ngãi đã đem lại hiệu quả thiết thực. Không chỉ sản phẩm xuất ra được thị trường ưa chuộng, giá bán cao mà mô hình còn góp phần bảo vệ môi trường. Heo nuôi bằng thảo dược sinh trưởng tốt, ít dịch bệnh nên giảm được nhiều chi phí đầu vào. Đầu năm 2019, Hội Nông dân tỉnh Quảng Ngãi phối hợp với Hội Nông dân huyện Nghĩa Hành triển khai hỗ trợ cho hợp tác xã (HTX) chăn nuôi Tân Hòa Phú (xã Hành Tín Tây) triển khai mô hình chăn nuôi heo sạch bằng thảo dược. Mô hình được thực hiện với quy mô 72 con heo có trọng lượng bình quân từ 12 – 16kg/con trong đó HTX được hỗ trợ 100% con giống và 30% thức ăn thảo dược đậm đặc. Đây là mô hình được thực hiện theo hộ anh Tạ Hùng Đậu (TX Phúc Yên, tỉnh Vĩnh Phúc). Mô hình đã nghiên cứu và thử nghiệm thành công bằng việc sử dụng những nông sản sẵn có ở địa phương được phối trộn với cám thảo dược để nuôi heo thịt theo quy mô nông hộ, được nhà nước bảo hộ độc quyền. Quá trình chăn nuôi từ lúc thả heo đến lúc xuất bán thực hiện với tiêu chí 3 không: Không sử dụng thức ăn cám công nghiệp, không sử dụng thuốc kháng sinh, không sử dụng các chất kích thích tăng trưởng. Toàn bộ thức ăn của heo đều bằng nguồn thức ăn tự nhiên như cám gạo, bột bắp, bột mì và cám thảo được được pha trộn theo tỷ lệ 3:1. Anh Lê Quang Trung, Giám đốc HTX Tân Hòa Phú cho biết, nuôi heo bằng phương pháp này sử dụng con giống địa phương và các phế phẩm từ nông nghiệp nên chi phí đầu vào rất ít. Heo nuôi sinh trưởng tốt, ít xảy ra dịch bệnh nên không tốn thuốc thú y, đảm bảo tiêu chí không sử dụng thuốc kháng sinh. Trong quá trình nuôi chủ yếu chỉ sử dụng các loại cây thảo dược tại địa phương để trị các bệnh đơn giản như nhiễm nước, bỏ ăn, tiêu chảy… Thức ăn của heo chỉ sử dụng các sản phẩm tự nhiên cùng với cám thảo dược theo tỷ lệ 3:1. Cũng theo anh Trung, để tăng thêm hiệu quả của mô hình thì khi làm chuồng nuôi nên xây dựng nền chuồng bằng gạch men. Bởi với nền chuồng như thế thì có thể hạn chế được hoạt động của heo, ít tiêu hao năng lượng. Ngoài ra, khi heo tiết mồ hôi thì mùi thảo dược sẽ không bị hấp thụ vào nền chuồng mà quay ngược trở lại con heo, tạo mùi thơm đặc trưng của thịt heo so với sản phẩm heo thịt thông thường. Đến nay, qua 4 tháng nuôi, heo đạt trọng lượng bình quân 80kg/con, tăng 60kg/con so với lúc đầu nuôi. So với nuôi bằng cám công nghiệp, thì heo được nuôi bằng thức ăn thảo dược tăng trưởng chậm hơn, trọng lượng ít hơn khoảng 40kg/con trong cùng 1 thời gian chăm sóc. Tuy nhiên, mô hình này lại đưa ra thị trường sản phẩm thịt sạch có chất lượng thơm ngon, màu sắc tươi đẹp bắt mắt, giá bán cao hơn. “Mô hình không chỉ thúc đẩy chăn nuôi tại địa phương, nâng cao đời sống và thu nhập mà còn hướng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Heo nuôi bằng thảo dược được người tiêu dùng đánh giá cao. Hiện nay, sản lượng đàn heo của HTX đạt 4.800kg heo hơi. Với giá bán bình quân 42.000 đồng/kg heo hơi, cao hơn từ 10.000 - 12.000 đồng/kg heo hơi so với giá thị trường, mô hình thu về 240 triệu đồng, sau khi trừ chi phí còn lại 60 triệu”, ông Trung cho biết. Thấy được hiệu quả mà mô hình mang lại, HTX Tân Hòa Phú đã tổ chức nhân rộng ra cho 16 xã viên của HTX và cam kết với tỉnh sẽ cung cấp ra thị trường khoảng 300 con heo sạch trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới. Đây cũng là động lực cho nền kinh tế tại địa phương phát triển và cũng cho các xã viên cũng như người dân tham gia liên kết có cơ hội tiếp cận với nền chăn nuôi bền vững, sản phẩm nông nghiệp sạch. Sau 4 tháng, heo nuôi bằng thảo được đạt trọng lượng bình quân 80kg/con, giá bán cao hơn thị trường từ 10.000 – 12.000 đồng/kg heo hơi. Nguồn: Nongnghiep.vn ---------------------------------------------------- Hãy inbox cho chúng tôi trên Fanpage R.E.P Biotech ( https://www.facebook.com/congnghesinhhoc.rep/ ) để đươc tư vấn về Cám Sinh Học ( hay Cám Thảo Dược) - Grow / Super Grow với Công thức cụ thể và mang lại hiệu quả tốt nhất.

Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Sở NN-PTNT Sơn La vừa tổ chức Diễn đàn Khuyến nông @ Nông nghiệp với chủ đề: “Phát triển chăn nuôi bò sữa đảm bảo an toàn thực phẩm và hướng tới xuất khẩu”. Đàn bò sữa phát triển mạnh Theo Cục Chăn nuôi, đàn bò sữa nước ta phát triển mạnh, từ 128.000 con (năm 2010) tăng lên 301.000 con (năm 2017), sản lượng sữa đạt 875.000 tấn. Tuy nhiên, năm 2018, đàn bò sữa cả nước chỉ còn 294.000 con, giảm 2,4% so với cùng kỳ năm trước, nhưng sản lượng sữa đạt 936.000 tấn (tăng 6,97%). Đoàn đại biểu tham quan trang trại chăn nuôi bò sữa ở huyện Mộc Châu. Hiện bò sữa tập trung chủ yếu ở vùng Đông Nam Bộ (chiếm 33,35%), vùng Bắc Trung Bộ và duyên hải miền Trung (25,69%), vùng ĐBSCL (12,22%), vùng trung du và miền núi phía Bắc (10,88%), vùng ĐBSH (9,74%), vùng Tây Nguyên (8,12%). Trong đó, thành phố Hồ Chí Minh có đàn bò sữa cao nhất cả nước (trên 81.000 con), tiếp đến là Nghệ An (trên 63.000 con), Sơn La (25.000 con). Phát biểu tại diễn đàn, bà Hạ Thúy Hạnh, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia cho biết, những năm gần đây, các Cty chăn nuôi bò sữa trên cả nước đã áp dụng nhiều TBKT, công nghệ cao vào chăn nuôi. Do đó, số lượng và chất lượng đàn bò sữa tăng trưởng rất nhanh. Bình quân năng suất sữa cho một chu kỳ từ 7.500 - 8.500kg, nhiều con cho tới 12.000 - 15.000kg. Đặc biệt, bò sữa hoa hậu năm 2018 có năng suất đạt 15.555kg. Sản lượng sữa tươi từ đàn bò trên sản xuất được gần 1 triệu tấn/năm, đáp ứng 39 - 40% nhu cầu sữa của người Việt Nam. Theo thống kê, tiêu thụ sữa bình quân đầu người ở nước ta đang tăng cao, từ 14kg/người/năm (năm 2010) lên đến 27kg/người/năm (năm 2018). Tuy nhiên, so với các nước trên thế giới, tỷ lệ người dùng sữa nước ta vẫn đang ở mức thấp. “Chăn nuôi bò sữa nước ta đang phát triển tốt và dần tiếp cận với các nước chăn nuôi bò sữa phát triển trên thế giới. Năm 2018, tổng doanh thu toàn ngành sữa đạt 109.000 tỉ đồng (khoảng 4,781 tỉ USD)”, bà Hạnh thông tin thêm. Bà Hạ Thúy Hạnh, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phát biểu tại diễn đàn. Tại Sơn La, năm 2018, cả tỉnh có 25.225 con bò sữa, sản lượng sữa đạt trên 83.000 tấn. So với cùng kỳ năm 2017, đàn bò sữa tăng 13,9%, sản lượng sữa tươi tăng 6,9%, năng suất bình quân 25,18kg/con/ngày. Doanh thu 2018 đạt hơn 2.500 tỉ đồng. Bà Cầm Thị Phong, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT Sơn La nhấn mạnh, thời gian tới, tỉnh Sơn La sẽ tiếp tục chọn lọc đàn bò sữa giống, xây dựng đàn bò hạt nhân để tạo ra đàn bò sữa có năng suất cao, phẩm cấp giống tốt. Ngoài ra, áp dụng những TBKT tiên tiến nhất vào chăn nuôi bò sữa như thụ tinh nhân tạo bằng tinh bò sữa phân định giới tính, đầu tư xây dựng nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi TMR… Mở rộng thị trường xuất khẩu Hiện tại, nước ta đã xuất khẩu chính ngạch được sữa và các sản phẩm từ sữa đến nhiều nước trên thế giới. Ngày 26/4/2019, Nghị định thư về xuất khẩu sữa, sản phẩm sữa của Việt Nam sang Trung Quốc đã được ký kết, tạo cơ hội rộng mở cho sữa và các sản phẩm sữa của nước ta xuất khẩu vào thị trường 1,4 tỉ dân này. Hiện nước ta đã vươn lên đứng thứ 6 các nước châu Á về sản lượng sữa và đứng thứ 4 về năng suất bò sữa… Để sữa bò và các sản phẩm từ sữa của nước ta lan rộng hơn nữa ra các nước trong khu vực và thế giới, theo các chuyên gia, người chăn nuôi bò sữa cần phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, chăn nuôi an toàn sinh học… Ông Tống Xuân Chinh, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi cho hay, để sữa tươi đạt tiêu chuẩn hướng tới xuất khẩu, thì người chăn nuôi bò sữa phải áp dụng các quy trình chăn nuôi an toàn như VietGAHP, GlobalGAP…, chấp hành nghiêm chỉnh Luật Thú y về vệ sinh, phòng bệnh. Ban Chủ tọa cùng Ban cố vấn. Việc áp dụng quy trình VietGAHP, GlobalGAP…, trong chăn nuôi bò sữa sẽ giúp giúp các chủ hộ giám sát được dịch bệnh, đảm bảo an toàn thực phẩm; giám sát được việc truy xuất nguồn gốc… “Có như vậy mới đảm bảo được chất lượng sữa để xuất khẩu sang các thị trường khó tính”, ông Chinh bộc bạch. Với mong muốn giúp người chăn nuôi bò sữa nắm rõ được các quy định liên quan đến xuất khẩu, ông Phạm Văn Duy, Phó Cục trưởng Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản đã giới thiệu hệ thống các Luật, các quy định mà phía đối tác yêu cầu. Trong đó, có đối tác Trung Quốc. Ông Duy cho rằng, muốn xuất khẩu sữa bò, các sản phẩm từ sữa sang Trung Quốc cần phải tuân thủ các điều kiện như đàn bò không bị nhiễm bệnh LMLM, bệnh Nhiệt thán, bệnh Lao bò trong thời gian thu sữa. Bò sữa không được cho ăn các loại thức ăn có bổ sung chất cấm theo quy định của Việt Nam và Trung Quốc. Sản phẩm sữa không có chất tồn dư thuốc thú y, thuốc BVTV và các hóa chất độc hại… Ngoài ra, các nhà sản xuất sữa sang Trung Quốc phải được chấp thuận và chịu sự kiểm soát của cơ quan có thẩm quyền của Việt Nam; đồng thời phải tuân thủ các yêu cầu của cả 2 bên về thú y, sức khỏe cộng đồng… Về vấn đề thị trường xuất khẩu, bà Hạ Thúy Hạnh nói thêm, chúng ta cần phải quan tâm đến giống bò, nguồn thức ăn, công tác vệ sinh thú y… Đảm bảo yêu cầu về chăn nuôi, truy xuất nguồn gốc, liên kết sản xuất để sữa, các sản phẩm từ sữa đạt tiêu chuẩn của nhà nhập khẩu. Từ đó, mới mở rộng được thị trường xuất khẩu. Nguồn: Nongnghiep.vn